11 chocolateries rennaises à découvrir absolument
Les chocolatiers-artisans de Rennes ont de quoi combler les palais les plus délicats grâce à leurs créations exceptionnelles.
Que ce soit pour Pâques ou à tout moment de l'année, les amateurs de chocolat ne peuvent résister à cette gourmandise. Les artisans chocolatiers rennais ont de quoi satisfaire les plus exigeants avec leurs créations chocolatées exceptionnelles.
Voici onze adresses que vous pourrez découvrir lors de votre séjour dans notre hôtel à Rennes, et qui feront fondre tous les amoureux du chocolat, petits et grands.
Yves Thuriès chocolatier-récoltant
Pour les amateurs de chocolat, la boutique de la marque Yves Thuriès est parfaitement située en plein centre-ville, sur la place où se dresse le plus beau monument de la ville, le Parlement de Bretagne. Cette boutique franchisée de la maison du Meilleur Ouvrier de France dispose également de ses propres plantations en Équateur.
La boutique est au 1 Place du Parlement de Bretagne.
La chocolaterie D'Olivier Bordais
La maison Olivier Bordais est une entreprise singulière qui combine les fonctions de producteur et d'artisan chocolatier. Fasciné par le cacao dès son plus jeune âge, Olivier Bordais s'est lancé dans une aventure « Breizhilienne » il y a environ une décennie en s'associant à des entrepreneurs bretons. Son ambition était de cultiver au Brésil, dans l'État de Bahia, le meilleur cacao pour produire du chocolat en Bretagne. Cet « Ouro verde », l'or vert brésilien, sert désormais de matière première aux chocolatiers bretons.
La boutique est dans la galerie commerciale Cleunay, sur la rue Jules Vallès.
Chocolaterie Coupel
La chocolaterie Coupel est l'héritière d'une longue tradition familiale de trois générations de boulangers, pâtissiers et chocolatiers. Anaïs Coupel perpétue ce savoir-faire artisanal en créant sur place des chocolats à partir des meilleurs crus de Valrhona. La boutique est située en plein cœur gourmand de Rennes, à côté des Halles centrales, où l'on peut admirer l'atelier attenant grâce à une vitrine. De quoi mettre l'eau à la bouche des plus gourmands.
La boutique se situe au 10 rue de Nemours.
Yvan Chevallier pâtissier-chocolatier
Yvan Chevalier a été honoré du titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France avant de revenir s'installer dans sa ville natale pour le plus grand plaisir des habitants de Rennes. Passionné par son métier, il a naturellement choisi de s'installer dans le quartier le plus gourmand de la capitale bretonne !
Sa boutique se trouve au 9 rue de Nemours.
Maison Larnicol
La Maison Larnicol est fière de compter parmi ses membres un autre Meilleur Ouvrier de France (MOF) en la personne de Georges Larnicol. Cette entreprise, qui possède des boutiques dans toute la France et même en Grande-Bretagne, se distingue par ses sujets artistiques en chocolat, qui sont exposés en magasin pour le plus grand plaisir des yeux.
Les boutiques se situent 13 rue Le Bastard et 40 Place du Colombier, dans le centre commercial Colombia.
Pierre Garandel
Pierre Garandel est un artisan-chocolatier au parcours atypique : il s'est reconverti après une première carrière en informatique. Récemment, il a ouvert sa boutique-atelier à Rennes pour renouer avec ses racines bretonnes, après avoir d'abord démarré son activité en Poitou-Charentes. Pour ses créations intenses, qu'il réalise sur place, il travaille en direct avec des petits producteurs.
La boutique-atelier se trouve au 10 rue Saint-Melaine.
La Fée Cabosse
Au début du XXIème siècle, l'histoire de la Fée Cabosse a commencé à Rennes, une histoire magique autour du chocolat. L'artisan maître-chocolatier crée des créations insolites à partir de cacao grand cru, provenant d'exploitations engagées dans une démarche de développement durable. Cette exigence se retrouve également dans les emballages éco-responsables, fabriqués en Bretagne à partir de cosses de fèves de cacao recyclées.
La boutique se situe au 2 rue Poullain Duparc.
La Bonbonnière
Depuis 1937, la Bonbonnière est une institution rennaise incontournable. La boutique s'est bâti une solide réputation grâce à ses dragées, mais également grâce à sa sélection de chocolats de qualité supérieure de la marque Michel Cluizel. Les fameux kraous rennais, une spécialité locale et croquante aux couleurs du drapeau breton, sont également disponibles dans cette adresse incontournable.
La boutique se trouve au 15 quai Lamennais.
Laurent Le Daniel
Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie pâtisserie, étend son savoir-faire à l'art du chocolat avec des créations limitées, notamment à l'occasion de Pâques. Tout au long de l'année, les coffrets de chocolats proposés par la maison Le Daniel font également sensation avec leurs saveurs exquises et leurs présentations soignées. Tout ce voyage gourmand prend vie dans le laboratoire de Saint-Jacques-de-la-Lande, d'où sont alimentées les quatre autres boutiques de la maison Le Daniel. Depuis 1998, cette entreprise est devenue une référence en matière de pâtisserie et de chocolaterie.
Il y a des boutiques aux Halles, au 19 rue Jules Simon ; aux Lices, au 13 rue de la Monnaie, au Laboratoire 9, et au 5 rue du Bosphore.
Philippe Bouvier
Philippe Bouvier est tombé très tôt sous le charme du chocolat et a rapidement acquis une solide expérience en travaillant pour des institutions renommées telles que Lenôtre et Daloyau. Il est revenu en Bretagne il y a plus de 25 ans et est devenu depuis un incontournable maître-chocolatier de la ville avec ses deux boutiques situées dans le centre-ville de Rennes, sur la Place Hoche et la Place Toussaints.
Les boutiques : 3 rue Touiller, sur la Place Toussaints ; galerie commerciale la Visitation, sur la Place Hoche ; et enfin au 12 rue de la Tremblaie, dans la zone industrielle Sud-Est.
La petite chocolatière
La petite chocolatière du quartier des Halles est une boutique ouverte par une famille de chocolatiers ayant des attaches rennaises. Sa gamme de chocolats évolue au fil des saisons et propose des créations étonnantes telles que des répliques d'escarpins Louboutin ou de sacs Vuitton, pour goûter au luxe sans se ruiner.
La boutique se trouve au 9 rue Maréchal-Joffre.
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