Le meilleur de la street food à Rennes
La street food à Rennes est partout, et vous y découvrirez des plats du monde entier revisités par des Français. De quoi s’en mettre plein les papilles !
Votre séjour dans notre hôtel dans le centre de Rennes sera l’occasion de découvrir de nombreuses adresses dans les rues de la capitale bretonne, offrant des spécialités du monde entier revisitées avec originalité. Embarquez pour un voyage culinaire au cœur de la street food rennaise avec une sélection de bonnes adresses pour les amateurs de plats à manger avec les doigts !
Les délicieux sandwichs de Chez Jean Bon
Dès que l'on franchit le seuil de cette petite boutique située à proximité de la gare, on voit tout de suite qu’on va se régaler. Leur grande spécialité est leur fameux sandwich composé de viande de porc effilochée, de choux rouges confits au vinaigre de cidre et de pommes de terre cuites à la graisse de canard. Le simple fait d'y penser suffit à nous mettre l'eau à la bouche ! En plus de cette spécialité, l'établissement propose également des galettes saucisses à emporter pour le train et des tapas en soirée.
Le kebab breton Kebreizh
Découvrez le kebab version bretonne et 100% local chez Kebreizh ! Oubliez tous vos préjugés sur ce plat. Tout est concocté à partir de produits du terroir de qualité, et tout est fait maison : le pain frais cuit chaque matin avec de la farine bio du Moulin de Champcorps de Bruz, situé au bord de la Vilaine, le poulet à la broche issu de poulets fermiers labellisés de Janzé, les légumes de saison de la région, et même les sauces.
La galette saucisse végétarienne de chez Wap
Certains crient au scandale, tandis que d'autres applaudissent des deux mains. Pour vous faire votre propre avis sur la galette saucisse en version végétarienne, il n'y a rien de mieux que de la goûter ! La recette est simple : une galette de sarrasin traditionnelle, enveloppant une saucisse végétale à base de pois chiches, de légumes et d'épices, accompagnée de pickles lacto-fermentées (choux et saumure de thym), le tout agrémenté d'une sauce de votre choix et d'un fromage cheddar végétalien. Un délicieux plat de street food éthique à savourer dans ce food truck, qui devrait prochainement ouvrir un restaurant dans le quartier Hoche.
Klak : des fruits de mer version américaine
Si vous êtes amateurs de lobster roll, la spécialité nord-américaine à base de homard, alors vous avez trouvé l'endroit idéal, juste à côté de République. Chez Klak, vous allez sûrement adorer le sandwich au crabe ainsi que les douceurs sucrées proposées. Vous pourrez déguster tous ces plats avec en fond un décor de comptoir maritime qui vous transportera immédiatement Outre-Atlantique.
Un festival de fromage grillé chez Banco
Si vous êtes un amoureux du fromage fondu, vous allez adorer cette nouvelle adresse spécialisée dans l'équivalent anglais du croque-monsieur : le grilled cheese (fromage grillé). Le super banco et ses trois fromages (Cheddar, Saint-Nectaire et Tomme Bretonne) avec une sauce au choix, au miel, au chimichurri ou à la sauce tomate pimentée, mérite une mention spéciale. Et si cela ne suffit pas, vous pouvez ajouter de la poitrine fumée et un œuf sur le plat pour encore plus de gourmandise. Les grilled cheese sont réalisés avec du pain au levain artisanal et des produits locaux et artisanaux pour garantir une expérience gustative exceptionnelle.
Le meilleur de la street food québécoise chez Poutine Bros
Qui se doutait qu’on pouvait manger une des meilleures poutines au monde se déguste à Rennes ? Poutine Bros s'est spécialisé dans la préparation de cette généreuse spécialité québécoise. Ils ont quelques secrets bien gardés pour leur sauce brune maison qui vient napper le tout avec du fameux fromage skouik skouik. Ce plat réconfortant par excellence est sublimé avec des poutines événementielles qui varient régulièrement.
Banh Mi Viet et leurs spécialités vietnamiennes
Au cœur du quartier Sainte-Anne, l'équipe d’Hanoï vous propose de découvrir les spécialités du Vietnam, pays emblématique de la street-food. Parmi elles, vous pourrez déguster les incontournables Bo Bun, les Ban Bao (brioche à la vapeur farcie) mais surtout les sandwichs Banh Mi. Ces derniers sont la rencontre parfaite entre une baguette artisanale à la française et des garnitures typiquement asiatiques, telles que du porc laqué, du poulet à la citronnelle ou encore un sauté de légumes. Une explosion de saveurs garantie !
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