Les guinguettes, ces établissements populaires en bord de l’eau où l’on se retrouve pour boire, manger et danser, connaissent un renouveau à Rennes. Historiquement, ces lieux étaient emblématiques des bords de Seine à Paris, mais leur esprit convivial a su trouver sa place dans la capitale bretonne. Les guinguettes rennaises offrent un espace de détente et de divertissement, mêlant traditions et modernité.
